Vinho Branco Sauvignon Blanc Libertà

Campanha Gaúcha.

Sistema de condução espaldeira, clima Quente e subúmido e solo Arenoargiloso.

Maceração peculiar a frio, por 4 horas. Prensagem rápida e em ambiente redutivo, em prensa pneumática.
Clarificação e decantação do mosto flor, a frio.
Fermentação alcoólica com controle de temperatura, em torno de 12°C, em tanques de aço inoxidável.
Estabilização em tanques de inox sem realização de fermentação malotática.

Coloração amarelo claro esverdeada;
Aromas de aspargos, maracujá, pera e toques cítricos;
Vinho leve de excelente frescor em boca.